Yeme işlerini; kahvaltıdan, ete, tatlıya, tatlı krizlerine, dünya mutfaklarına, Asyanın büyük 4’üne (ramen, sushi, tepennaki, noodle), romantik buluşma mekanlarına ve Michelin yıldızlı önerilere göz atıp 100 Maddelik Amsterdam Yeme İçme Destanı’nın ilk parçasını okuduysak, tamam. İkinci ve daha yaramaz kısma…
POSTU GÖR
Birayı hafiften avam bulan, karizmatik içkiler arasında görmeyen varsa devasa cehalet içindedir belirtmek isterim. Bira öyle kutsal bir içecek ki: tarımı, yerleşik hayata geçmeyi, yazıyı, aritmetik hesaplamaları, suyu arıtmayı, Ortacağ’da kiliseyi finanse etmeyi, antibiyotik özellikleri, modern anlamla fabrikaları, kısacası her şeyi…
POSTU GÖR
Bira deyince aklıma Belçika geliyor, Çek Cumhuriyeti geliyor, Almanya geliyor ama itiraf edeyim en sevdiğim kuzey Avrupa ülkesi Hollanda gelmiyor-du! Geçtiğimiz Mayıs ayında hafta içi bir günün şafağından önce Amsterdam yollarına düşmek üzere Atatürk havalimanındaydım. Mesai başlangıcı trafiğine kalmamak için…
POSTU GÖR
Biraya normalin biraz üzerinde sevgi besliyor, değişik türlerini denemeyi seviyor, yurtdışına çıkınca bol bira çeşitli turları veya bar ve pubları kovalıyorsanız çok seveceğiniz bir yer keşfettim Amsterdam’da dostlar – adı “Beer Shop“. Yolu Amsterdama düşecek tüm bira severler için mutlaka…
POSTU GÖR